Informations sur la méthode Phytothérapie

La phytothérapie a été et est encore et toujours utilisée dans toutes les cultures. Elle représente une part importante des systèmes médicaux traditionnels, tels que par exemple la Médecine Naturelle Traditionnelle Européenne MTE, la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC) ou l’Ayurvéda. Les premières informations écrites nous sont parvenues des Sumériens qui peuplaient la Mésopotamie, région située entre l’Euphrate et le Tigre, 5000 ans avant J.-C. Dans leur « Papyrus Ebers », datant de 2000 ans avant J.-C., les Égyptiens décrivaient déjà des recettes et des indications pour plus de 700 substances d’origine animale ou végétale parmi lesquelles l’anis, le cumin, le chanvre et les graines de lin. Dans la Grèce antique, la phytothérapie connut un véritable épanouissement grâce à Hippocrate (460-377 av. J.-C.). Pendant le premier siècle de notre ère, Dioscoride rédigea son « Materia medica » qui répertorie plus de 600 plantes médicinales et qui influencera tous les manuels de médecine jusqu’au 16e siècle.

Au début du Moyen Âge, en Europe, c’était principalement les moines et les nonnes qui s’intéressaient aux vertus curatives des plantes et des herbes et qui documentaient leurs connaissances par écrit. Les écrits de l’abbesse Hildegard von Bingen (1098-1179) qui mentionne pour la première fois les noms allemands des plantes à côté de leurs appellations latines sont particulièrement renommés. Il existait, à côté de cette « médecine monastique » une médecine par les plantes populaire, pratiquée par les guérisseuses. Grâce au développement systématique de la science des plantes médicinales par des savants tels que Paracelse (1493-1541), les médecins et les pharmaciens commencèrent aussi à utiliser la phytothérapie. Paracelse était le premier à définir les règles de la « Théorie des signatures » : l’on avait considéré que chaque plante possédait un signe extérieur de son efficacité. Ainsi par exemple, les noix étaient prescrites pour le traitement des maux de tête à cause de leur ressemblance physique avec le cerveau humain, le chardon pour traiter le point de côté et les fleurs rouges contre l’anémie. Cependant le choix du remède était également basé sur l’expérience personnelle du médecin ou ses croyances mystico-religieuses.

Au début du 19e siècle, de nouveaux procédés ont permis d’isoler les principes actifs des plantes, comme par exemple, la morphine qui provient du suc laiteux cristallisé du pavot. Mais, dès la fin du 19e siècle, la phyto-médecine perdait son monopole suite au développement rapide de la chimie moderne qui rendait possible la fabrication de médicaments de synthèse. La phytothérapie continua cependant à jouer un rôle important dans l’automédication et dans la médecine traditionnelle. Au milieu du 20e siècle, on commença à étudier l’efficacité thérapeutique des différents composés des plantes. Cette démarche raviva l’intérêt pour la phytothérapie qui fut dès lors utilisée aussi bien par les naturopathes que par les médecins conventionnels.

La phytothérapie utilise non seulement les principes actifs isolés mais les plantes entières et leurs différentes parties, telles que les feuilles, les racines, les pétales, les graines et l’écorce. La substance active principale détermine le domaine d’application médicale, mais l’effet total repose sur l’interaction entre les différents ingrédients. Ainsi par exemple, les extraits de l’écorce de saule sauvage peuvent donner de bons résultats lors du traitement des problèmes rhumatismaux qui ne se justifient guère par la seule présence du composé principal : la salicyline (matière première pour l’acide acétylsalicylique). En outre, les effets secondaires de l’extrait de l’écorce de saule sauvage sont nettement plus faibles que ceux de l’acide acétylsalicylique, plus communément connu sous son nom commercial d’Aspirine®.
Le taux du principe actif d’une plante médicinale dépend de la saison, de sa localisation, des engrais qu’elle reçoit, du moment de la récolte et de la façon dont elle est conservée.